Objectifs
Suivant la phrase « Un lieu ancré sur son territoire, un lieu de production, de mutualisation et de transmission au travers de pratiques paysannes au service du lien social et de l'environnement, de manière éthique et équitable en veillant au bien-être de chacun.e », nos objectifs sont les suivants :
1. Offrir un environnement idéal aux producteurs
En rationalisant les charges liées à la production
En créant un débouché commercial adapté
En veillant au bien-être des personnes impliquées dans la production
2. Promouvoir des pratiques paysannes et écologiques
En facilitant l'installation de nouveaux producteurs sur le territoire
En accueillant des activités pédagogiques
3. Créer du lien social sur le territoire
En prévoyant la tenue d'événements sur le lieu
En ouvrant l'espace de travail aux habitants du territoire
Le lieu
Pour permettre d’atteindre les objectifs ci-dessus, le bâtiment réalisé par l’architecte Florent Papet contiendra les espaces suivants :
un magasin de producteurs locaux et bio : légumes, oeufs, fruits, fromages, viandes, pain, miel, vin…
une salle polyvalente : une partie du magasin peut se transformer en salle pouvant accueillir des évènements, des ateliers, des réunions, des formations…
un atelier
un laboratoire de transformation végétale
des espaces de travail dédiés aux agriculteurs locataires (zone de conditionnement, chambres froides…)
un parking
des espaces extérieurs de production ou de convivialité
